有機JAS認証の厳選された、小豆島産オリーブ果実１００％のオリーブオイル

小豆島産　有機 エクストラ ヴァージン オリーブオイル（有機JAS認証取得）

小豆島のヤマサンオリーブガーデンで有機栽培された健康的で安心・安全なオリーブ果実から抽出したオイルです。
加熱処理も化学処理もしていないため、フレッシュジュースのような爽やかな香りと味わいです。

※ご注文のタイミングにより、品切れの場合がございますのでご了承ください 。

内容量	１０８ｇ
売価	5､500円(税込5､940円）
送料	こちらの商品はLA GLYCINE本店（大阪）からの発送となりますので、別途送料がかかります。 ご住所を入力していただくと、ご注文手続きの確認画面に送料が表示されます。
原材料名	有機食用オリーブ油（オリーブ果実「小豆島産」）
賞味期限	2016年6月
外箱サイズ	260mm x 140mm x 80mm
保存方法	直射日光を避け常温保存

商品イメージ

すっきりとフルーティ。
甘味があり、バランスのとれた小豆島産の有機エクストラヴァージンオリーブオイルです。
手作りドレッシングでサラダはもちろん、お肉やお魚に合います。

小豆島とオリーブ

1908年（明治41年）4月22日、アメリカ合衆国から導入されたオリーブの苗木が香川県、鹿児島県と三重県に植えられ、そのうち小豆島に植えたオリーブだけが順調に育ち、大正時代の初めには搾油ができるほどの実が収穫されました。それ以来、小豆島は「日本のオリーブ栽培発祥の地」として知られるようになりました。

香川県ではこの時、小豆郡内海町（現 小豆島町）西村にオリーブ試験地を創設、119アールの土地に519本の苗木が植栽され、その3年後には7kgの実を収穫、明治44年3月には、507本が根づいたとされています。（2008年4月22日には、オリーブ植栽100周年を迎えました。）

オリーブの開花時期は、5月末から6月はじめの約２週間ほどで、乳白色の小さな花を枝いっぱいに咲かせます。
4枚の花びらと黄色い2枚の花弁からなる、可愛らしい花です。

花が終わった後には、小さな小さな緑色オリーブの実が姿を現します。夏の陽射しの中で、緑色の実は大きく大きく成長し、緑色の実からオイル用の熟した黒紫色の実となり収穫されます。