2011年に収穫した甲斐ノワール種(カベルネ・ソーヴィニヨン種とブラッククイーン種の国内交配品種)を新樽でじっくり熟成させたミディアムタイプの赤ワイン。 凝縮した濃い赤紫色でブラックベリーの果実香や黒コショウ、ミント等のスパイシーな香りが複雑に広がります。 味わいは強く、心地よい酸味とまろやかな口当たりです。

2007年に自家ぶどう園で収穫した甲州種でつくった辛口の白ワイン。 7ヶ月間の樽熟成と瓶熟成をブレンド。繊細で口当たりがまろやかです。年代通り熟成感たっぷりな辛口のワインです。 10度程度であまり冷やし過ぎないようにしてお飲みください。

2013年に収穫した自家ぶどう園産メルロ種が原料で、ミディアムボディタイプの赤ワインです。 樽熟成と瓶熟成をブレンド。やや深みのある赤色で凝縮した力強い香りがあり、口当たりは優しく、ベリー系の果実味たっぷりの味わいです。 国産ワインコンクール受賞ワイン。

2013年の地元産甲州種葡萄を使用して造った辛口の白ワイン。 フレンチオーク樽で発酵させ、樽熟成させた（シュール・リー製法）こだわりの白ワインです。 樽からくるバニラ香が華やかで、非常に辛口で生き生きとした酸味があり、キレのある味わいを引き出しています。 ご存知広島の牡蠣は冬場が収穫期ですが、鳥取の岩牡蠣は夏場が収穫期です。それに合うワインはないかとのご要望にお応えして仕上げたワインです。 したがって魚介料理にはベストマッチです。

2014年産コンコード種のライトタイプで辛口の赤ワイン。 しぼりたてような甘い果実の香り、軽やかな酸に控えめなタンニンがバランスよく、とてもチャーミングで気軽に楽しめる。品種特有のフレッシュでフルーティな個性ある風味をお楽しみください。 12〜16℃くらいに軽く冷やしてお召し上がりください。

地元北条砂丘産甲州種ぶどうで自然の甘味を残して熟成させた白ワイン。甘味果実酒ではなく果実酒です。 北条ワインで一番甘口ですが、いやみのない甘さで酸味は落ち着いていてサラサラと飲みやすいので、アルコールの苦手な方にもお勧めできると思います。 コルク栓ではなくネジ蓋を使用しています。鳥取の温泉宿泊施設等でよく食前酒としてお出しされるところが多いです。 ６〜７度位に冷やしてお召し上がりください。

地元北条砂丘産マスカット・ベリーA種を原料としてつくった、酸味とのバランスが良いほのかな甘さのロゼワイン。 美しい色合いで甘酸っぱく、酸味は穏やかで「スッ」と消えるような後味があります。 飲み易く嫌味のない甘さなので女性の方に大変人気のあるワインです。もちろん赤の成分も含んでいますので 「赤ワインが体にいいのは知っているが渋味がねぇ・・・」という方には是非おすすめです。

地元北条砂丘産甲州種でつくったやや辛口の白ワイン。 淡い麦わら色でキリッとした酸味がありソフトで口当たりが良く、後に心地よい安堵感を感じる。山梨等の甲州種のワインとはまた違い、非常に個性のある唯一無二の白ワインです。６〜７度位に冷やして爽快に味わってください。

酒造好適米「越の雫」を使った鳥浜酒造大吟醸を仕込みました。 原料米の良さがでて、キレのある、飲みやすい大吟醸に仕上がりましたので 是非お試し下さい。

福井県産の酒米、五百万石を使用して、低温発酵でゆっくりと醸し上げた社長一押しのお酒です。女性にとても人気です。

すっきりと爽やかな口当たりの純米酒は、料理の味わいを一層引き立てます。 福井県産の酒米・百万石を使用しており、華やぎのある香りもお楽しみいただけます。

冷酒タイプの純米酒。度数を14度に落としてありますので、とても飲みやすいお酒です。